上硠小米种植有着悠久的历史，相传早在明朝时期自然村就因盛产小米而得名“谷囤子”，该村环境优美，土壤以黄土为主，谷子生长条件得天独厚，出产的小米品质上乘，熬制的小米粥汤黄而味香，回味无穷，不仅营养丰富，而具养胃健脾之功效，深受广大消费者喜爱。